Φράουλες με σοκολάτα ένα υγιεινό, διαιτητικό επιδόρπιο, ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Αν και οι φράουλες δεν είναι της εποχής, μπορείτε να τις βρείτε σε διάφορα καταστήματα κατεψυγμένες.  Ερωτευμένοι και ερωτευμένες αφιερώστε λίγο χρόνο για αυτό το τόσο εύκολο επιδόρπιο, το οποίο θα γλυκάνει τους συντρόφους σας, γιατί μην ξεχνάτε ο έρωτας περνάει από το στομάχι!

Υλικά:

• 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

• 12 μεγάλες ή 24 μικρές φράουλες

• 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένο ξύσμα λάιμ

Προετοιμασία :

1. Τοποθετήστε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μικρό γυάλινο μπολ, και στη συνέχεια στο φούρνο μικροκυμάτων στο medium για 1 λεπτό. Ανακατέψτε, και ξαναβάλτε το στο φούρνο για 20 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει. (Εναλλακτικά, αν δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων λιώστε την σοκολάτα σε μπεν μαρί.)

2. Βουτήξτε το μισό μέρος της φράουλας στη λειωμένη σοκολάτα. Αφήστε την ανάποδα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Πασπαλίστε το μέρος της φράουλας που έχει σοκολάτα με ξύσμα από λάιμ. Τέλος τοποθετήστε τα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά με 1ώρα μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.

Θρεπτική ανάλυση

Πηγή:

http://www.eatingwell.com/