Υλικά:
1 κουταλιά τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές μαγιονέζα light
2 κουταλάκια φρέσκο χυμό λεμονιού
Λίγη Worcestershire sauce (αν σας αρέσει)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση πολύσπορο ολικής άλεσης)
2-3 φύλλα μαρουλιού
2-3 λεπτές φέτες γαλοπούλα καπνιστή

Εκτέλεση:
1. Αναμιγνύουμε σε ένα μπολ την παρμεζάνα, την μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, την Worcestershire sauce. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι (όσο μας αρέσει). Το απλώνουμε και στις δύο φέτες ψωμιού.
2. Τοποθετούμε μαρούλι και στις δύο φέτες του ψωμιού και στην μέση τις φέτες γαλοπούλας.

Σημείωση: Αν έχετε σκοπό να το ετοιμάσετε το βράδυ και να το φάτε την επόμενη μέρα, τότε πάνω από το ψωμί τοποθετήστε το μαρούλι και πάνω στο μαρούλι το dressing που ετοιμάσετε για να μη μουσκέψει το ψωμί.

Πηγή:
http://www.marthastewart.com/317729/turkey-caesar-sandwich