Συνήθως, στην ελληνική κοινωνία συνδέεται με προσφορά σε άρρωστο, ιδίως σε εμπύρετες καταστάσεις, όπου δεν έχει καμιά ιδιαίτερα μοναδική γεύση, πέρα από το ότι η κάθε μάνα αναφέρει ότι είναι τσάι του βουνού (μπλα μπλα) που θα σε κάνει το λιγότερο να νιώσεις καλύτερα, αν δε γίνεις αυτομάτως περδίκι και δεν το συνοδεύει με λαχταριστά…

Σύμφωνα λοιπόν με τον εθνικό διατροφικό οδηγό: Τρόφιμο                       Συντήρηση στο ψυγείο         Συντήρηση στην κατάψυξη                                                    Νωπό κρέας…

 Τι είναι ο ζεόλιθος; Ο ζεόλιθος είναι ένα φυσικό ένυδρο αργιλοπυριτικό υλικό. Έχει πάρει το όνομά του από τα αρχαία ελληνικά και συγκεκριμένα από το ρήμα ζέω που σημαίνει βράζω και την λέξη λίθος που σημαίνει πέτρα. Με λίγα λόγια “πέτρα που βράζει”. Η ονομασία αυτή προήλθε αρχικά από τον Axel Fredrik Cronstedt, Σουηδό ορυκτολόγο, ο…

Η Stevia είναι γλυκαντική ουσία από φυσικά εκχυλίσματα που προέρχεται από το θαμνώδες φυτόStevia Rebaudiana Bertoni με προέλευση από τη Βραζιλία και την Παραγουάη .

 Τρώνε τα παιδιά σας πρωινό; Και αν ναι, τρώνε ένα σωστό πρωινό; Σε έρευνα που έγινε, ερωτήθηκαν 650 έφηβοι τόσο μέσα από την πόλη της Καβάλας, όσο και από το ανατολικό τμήμα του νομού ( Κεραμωτή και Καρβάλη). Από τους έφηβους αυτούς ηλικίας 12-18 το 58,9% δήλωσε ότι κατανάλωνε καθημερινά πρωινό γεύμα. Ένα ποσοστό πολύ…

Η σπιρουλίνα είναι ένα βρώσιμο κυανο- πράσινο μικρφύκος. Το πράσινό της χρώμα το οφείλει στην χλωροφύλλη που περιέχει ενώ το κυανό στην πρωτεΐνη φυκοκυανίνη.

Ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά και οι ιώσεις παραμονεύουν!Ένας οργανισμός με χαμηλό ανοσοποιητικό είναι σίγουρα πιο ευάλωτος και καλός αγωγός για τις ιώσεις. Ποία είναι η λύση; Ζεστά ρούχα, ξεκούραση και υγιεινή διατροφή. Μια υγιεινή διατροφή βασίζεται στον τύπο της Μεσογειακής διατροφής, δηλαδή άφθονες ίνες (φρούτα, λαχανικά, ψωμί/δημητριακά, πατάτες, όσπρια, καρποί),ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα,…

Υπάρχουν άραγε πραγματικά ΥΠΕΡ-τροφές; Σίγουρα σαν ονομασία σου κεντρίζει αμέσως την προσοχή. Αναρωτιέσαι, τι μπορεί να σημαίνει αυτό, και αν καταναλώσεις κάτι που ανήκει σε αυτήν την κατηγορία τι θα κερδίσεις.Στην πραγματικότητα αυτός ο όρος δεν είναι επιστημονικά τεκμηριωμένος. Αντιθέτως είναι άκρως παρεξηγήσιμος ακόμα και επικίνδυνος σε ορισμένες περιπτώσεις. Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλές…

Πλέον ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά και ένας καλός τρόπος για να προστατεύσουμε τον εαυτό μας από κρυολογήματα είναι ζεστά ρούχα, ξεκούραση και υγιεινή διατροφή. Μια υγιεινή διατροφή βασίζεται στον τύπο της Μεσογειακής διατροφής, δηλαδή άφθονες ίνες (φρούτα, λαχανικά, ψωμί/δημητριακά, πατάτες, όσπρια, καρποί). Αυτή τη φορά θα αναλύσουμε τα θρεπτικά συστατικά των χειμερινών λαχανικών,…