Κρέμα Σοκολάτας

Υλικά: 380γρ γάλα ελαφρύ 1 ½ κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ κορν φλάορ 1 ½ κ.σ κακάο σε σκόνη Εκτέλεση Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη με το κορν φλάορ και το κακάο. Από το γάλα κρατάμε 2 κουταλιές και βάζουμε το υπόλοιπο να βράσει. Με το γάλα που κρατήσαμε διαλύουμε το μίγμα του κακάο και προσθέτουμε 2…

Advertisement

Χούμους Ρεβιθιών

Υλικά: 240γρ βρασμένα ρεβίθια (ή 100γρ ωμά ρεβίθια) 1 κ.σ ταχίνι 5-6 κ.σ. ζωμό από το βράσιμο των ρεβιθιών 1/2 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1/2 κ.γ. αλάτι Εκτέλεση: Μπορούμε να βράσουμε τα ρεβίθια από την προηγούμενη μέρα και να τα κρατήσουμε μέσα στο ζωμό. Αλέθουμε όλα τα υλικά της συνταγής…

Σάντουιτς με γαλοπούλα- Σαλάτα του Καίσαρα

 Υλικά: 1 κουταλιά τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές μαγιονέζα light 2 κουταλάκια φρέσκο χυμό λεμονιού Λίγη Worcestershire sauce (αν σας αρέσει) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση πολύσπορο ολικής άλεσης) 2-3 φύλλα μαρουλιού 2-3 λεπτές φέτες γαλοπούλα καπνιστή Εκτέλεση: 1. Αναμιγνύουμε σε ένα μπολ την παρμεζάνα, την μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, την Worcestershire sauce.…

Παραλλαγή ελληνικής σαλάτας με κοτόπουλο

Το κοτόπουλο μαζί με την φέτα μπορεί να μετατρέψει αυτή τη σαλάτα σε πλήρες γεύμα. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε, αν είστε λάτρης των λαχανικών πιπεριές, μπρόκολο, λάχανο ή οτιδήποτε άλλο λαχανικό σας αρέσει. Υλικά για 4 μερίδες: · 1/3 φλιτζάνι ξίδι · 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο · 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο…

Συνταγές με τορτίγια και κοτόπουλο ή γαλοπούλα  

Ποίος είπε ότι το υγιεινό δεν είναι νόστιμο; Να δυο συνταγές που ίσως σας κάνουν να αλλάξετε άποψη. Γρήγορα, εύκολα και γευστικά snak, τα οποία μπορείτε να τα πάρετε στην δουλεία ακόμη και σαν μικρό γεύμα. Τορτίγια με γαλοπούλα 1 τορτίγια 1 φλιτζάνι καλαμπόκι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα 2 κουταλιές…

Pomegranate martinis (Μαρτίνι με ρόδι)

Για τους λάτρεις του ποτού και κυρίως των cocktail, να μια παραλλαγή του martini, με λιγότερες θερμίδες και διατροφικά Bonus! Υλικά ( για 12 ποτήρια): 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες ζάχαρη( προαιρετικά για το χείλος του ποτηριού) 3 φλιτζάνια βότκα ή τζιν 3/4 φλιτζάνι σιρόπι ροδιού 1/3 φλιτζάνι dry vermout παγάκια Μικρά ρόδια (προαιρετικό) Εκτέλεση:…

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ποσότητα: 2 δωδεκάδες μπισκότα. Χρόνος παρασκευής: 35 λεπτά (Συνολικός χρόνος:2 ώρες). Προαιρετικά: βάλτε την ζύμη από 1ώρα μέχρι 1 ημέρα στο ψυγείο. Τρόπος αποθήκευσης: διατηρούνται για 2 μέρες σε δοχείο μπισκότων. Υλικά : ½ φλιτζάνι βρώμη ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder ¼ κουταλάκι του γλυκού σόδα ¼ κουταλάκι του…

Το μήλο αλλιώς!

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσουμε φρούτα,  μην ξεχνάμε όμως ότι ο πιο υγιεινός είναι αυτός που μας προσφέρει η φύση! Εναλλακτικά, μπορούμε να πειραματιστούμε με  πολλές γεύσεις γρήγορα και εύκολα, όπως στη παρακάτω συνταγή! Υλικά 6 μικρά ξινομήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 μεγάλα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα ¼ φλιτζανιού νερό 2 κουταλιές της σούπας…

Σοκολατένια μπισκότα με καρύδια

Υλικά 3 μεγάλα ασπράδια αυγών 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 165g σοκολάτα, λιωμένη 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας 3/4 φλιτζανιού καρύδια, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά) Προετοιμασία 1. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180 °C, και τοποθετούμε στο ταψί που θα βάλουμε τα μπισκότα αντικολλητικό χαρτί. 2. Χτυπάμε με…